tag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post7330453340790146994..comments2023-10-07T08:57:34.821-07:00Comments on Clube da Enogastronomia: Por que lambrusco?Unknownnoreply@blogger.comBlogger87125tag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-3759808725790555242020-07-22T15:49:13.568-07:002020-07-22T15:49:13.568-07:00Adoro um lambruscao ! Infame, simplao ...;)Adoro um lambruscao ! Infame, simplao ...;)Vanessa Boarihttps://www.blogger.com/profile/03839677208911603832noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-41859686152103662872014-11-26T06:39:00.124-08:002014-11-26T06:39:00.124-08:00Olá,gostaria de saber se todos os Lambruscos são d...Olá,gostaria de saber se todos os Lambruscos são docinhos e quero uma ou mais indicações de marcas boas de Lambrusco. Quem pode me ajudar? Please!Krikahttps://www.blogger.com/profile/15813438762985987326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-28109335934989502342014-10-25T08:57:36.625-07:002014-10-25T08:57:36.625-07:00Quanto drama nos comentários!!!
E quantos comentár...Quanto drama nos comentários!!!<br />E quantos comentários mal educados... O cara só deu a opinião dele sobre o que acha da bebida. Você gosta e ele não? Ok. Ele não ta te proibindo de beber.<br /><br />Eu considerei sua crítica pertinente, Paulo. De fato me dá uma agoniazinha quando escuto as pessoas chamando Lambrusco de Prosecco e Champanhe, rsrsrs.<br />Aos revoltados, conformem-se. Lambrusco não é Prosecco nem Champanhe, isso é fato, é incontestável e nós "enochatos" estamos certos nisso, rsrsrs.<br />A tradição em conhecer e beber vinhos no Brasil está só começando, e caminha a passos lentos, seja por cultura ou fatores econômicos.<br /><br />Eu até gosto de Lambrusco. Está longe de ser meu vinho preferido, mas gosto. Acho que vai da ocasião e expectativa: se você estiver esperando um seco de qualidade superior vai se decepcionar. Para ocasiões formais, numa degustação entre pessoas entendidas do assunto ele deixa a desejar, mas numa festa de formatura ta ok. Lambrusco dá de 10 a 0 no refrigerante, então se eu to bebendo lambrusco ao invés de coca-cola me sinto o lucro. É assim que encaro a maioria dos lambruscos: um refrigerante TOP e agradável.<br />E tem o bom lambrusco, gasparosa de responsa, mais raro de encontrar. Ainda não é um vinho dos mais elegantes, mas vale muito a pena, ainda mais em dias quentes na beira da piscina com os amigos.<br /><br />Abraços!<br />Rê Oliveira.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-59433296938344638122014-05-07T13:30:48.404-07:002014-05-07T13:30:48.404-07:00Sr. Quanto tempo perdido! O bom vinho é aquele q t...Sr. Quanto tempo perdido! O bom vinho é aquele q te agrada e principalmente a companhia para beber. já vi esta conversinha de "entendidos" em vinho varias vezes. Quem não lembra do vinho alemão que fazia parte de todas as festas no final dos anos 80 e inicio dos 90 e que depois foi linchado por ser docinho.<br />O que vale é se a festa e cia são boas. Moda, preço ou facilidade. me ne frega.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-25688292570143076292013-10-27T14:50:21.897-07:002013-10-27T14:50:21.897-07:00Pedro, apesar da sua falta de educação, te pergunt...Pedro, apesar da sua falta de educação, te pergunto se a sua melhor dica é um vinho que é "difícil de encontrar" no Brasil. dar dica assim é fácil. Faço uma lista gigante de vinhos excelentes e baratos na Europa. Já que minha crítica é descabida, me diga onde podemos comprar um bom Lambrusco por aqui. Xingar é fácil, resolver a questão continua sendo difícil, mesmo depois de anos - veja a data do post.Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-33133055946192078562013-10-27T12:48:15.438-07:002013-10-27T12:48:15.438-07:00Que asneira, honestamente. O Lambrusco tem uma má ...Que asneira, honestamente. O Lambrusco tem uma má fama, concordo, mas pelas marcas de qualidade duvidosas que são compradas sem nenhum critério.<br /><br />Talvez o legal seria como os "maravilhosos" espumantes "SALTON" ou derivados ao invés dos também ruins "CHANDONS" que não são Möet? Esses são tão ruins quanto, tão mal apreciados quanto e pra piorar, mais caros.<br /><br />Olha, antes de citar algo por referências de "festas de formatura" (quase ingênuo esse termo...), dê uma BOA lida sobre o assunto, pesquise o que vale à pena e se quiser algo polêmico, poste aqui as fotos dos seus MAMILOS. Uma leitura na WIKIPEDIA não vai te fazer um conhecedor do tema... muito menos um apreciador e com menos competência ainda, um crítico.<br /><br />Quem tiver interesse, fica a dica: di Sorbara (excelente, o melhor, porém difícil de achar no Brasil). Salamino e Grasparossa são opções que não deixam à dever.<br /><br />Agora, se prefere beber algo ruim apenas pelo bubbling feeling, boa sorte com as porcarias. Ah sim, e antes de ressaltar esse Cave Geisse - pessoalmente não gosto - pelo mesmo preço você consegue um Villagio Grando premiado ou um Casa Valduga.<br /><br />Isso que dá entrar em blog genérico da internet. Credibilidade zero.Pedrohttp://www.godisdead.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-17138793565779537852013-08-11T19:53:21.680-07:002013-08-11T19:53:21.680-07:00Oi Paulo
Quais seriam esses espumantes nacionais m...Oi Paulo<br />Quais seriam esses espumantes nacionais melhores e mais baratos que você citou?<br />(PATRÍCIA)Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-58503069425359221922013-08-11T19:52:13.927-07:002013-08-11T19:52:13.927-07:00Oi Paulo
Quais seriam esses espumantes nacionais m...Oi Paulo<br />Quais seriam esses espumantes nacionais melhores e mais baratos que você citou?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-3725102219570073462013-04-28T18:37:20.781-07:002013-04-28T18:37:20.781-07:00Há inclusive espumantes nacionais mais baratos e m...Há inclusive espumantes nacionais mais baratos e melhores que a maioria dos Lambruscos vendidos e sergidos no Brasil.Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-76195376901283495902013-04-28T18:35:05.706-07:002013-04-28T18:35:05.706-07:00Há uma diversidade enorme de vinhos/espumantes que...Há uma diversidade enorme de vinhos/espumantes que se adequam ao nosso clima. Ninguém precisa beber e gostar de um vinho gaseificado.Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-55707280367888986362013-04-28T18:31:49.153-07:002013-04-28T18:31:49.153-07:00Colocar tudo como apenas questão de gosto e que nã...Colocar tudo como apenas questão de gosto e que não existe parâmetro para medir qualidade não parece um pouco irreal? Lambruscos, no geral, são vinhos de qualidade bastante discutível e isso nada tem a ver com esnobismo. O ponto é que quem gosta geralmente não aceita essa realidade. Para mim, isso sim pode ser considerado auto afirmação.Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-72251136800516871682013-04-28T10:21:16.751-07:002013-04-28T10:21:16.751-07:00Na verdade vinho para alguns é paladar, prazer e p...Na verdade vinho para alguns é paladar, prazer e para outros auto-afirmação (o que não deixa, também, de lhes dar prazer). Parte do prazer desses segundos é tentar demonstrar uma superioridade (de paladar, "bom-gosto" ou social) a qual passa por desqualificar todo e qualquer vinho que uma pessoa não doutrinada por uma série de conceitos que justificam cobrar caro em uma bebida de sabor simplesmente ruim para as pessoas que não passaram por essa doutrinação boba. Acho legal aprender a saborear as diferenças que cada vinho tem a oferecer. Mas acho uma grande bobagem não saber apreciar vinhos que se adequam ao consumo em nosso clima, nosso tipo de interação entre amigos, as características mais suaves dos vinhos apreciados pela população brasileira e ao próprio tipo de comida servida em festas de formatura (como a do exemplo). Outro detalhe é o respeito ao público feminino. Brasileiro gosta (ainda bem) de mulher. E a mulher brasileira tem uma nítida preferencia por vinhos mais suaves. Acho uma ótima pedida para formaturas o Lambrusco a uma temperatura adequada e em boas condições de consumo (sim... alguns pecam na estocagem e comprometem a qualidade da bebida e suas melhores características). Trata-se de um ótimo vinho para festas com grupo heterogêneo de convidados. É um vinho saboroso, festivo, que cai muito bem servido a baixa temperatura, caindo como uma luva para comemorações em países de clima quente. <br />Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-35590509725052399872012-11-22T05:25:01.309-08:002012-11-22T05:25:01.309-08:00Pra quem acha que brasileiro fica recebendo lixo d...Pra quem acha que brasileiro fica recebendo lixo da Europa, fique sabendo e poupe a baixa-estima:<br />"Poucos sabem, mas é o vinho italiano mais bebido no mundo. Bate o Chianti, o Prosecco e todos os demais. Os Estados Unidos consomem quase um terço das 8 milhões de caixas ou 96 milhões de garrafas produzidas anualmente. Aqui no Brasil, as vendas têm crescido 50% ao ano. A Cooperativa Agrícola Riunite, responsável por 80% da produção total de Lambrusco, pretende vender aqui, este ano, 200 mil caixas ou 2,4 milhões de garrafas!"<br />http://www.sommeliers.com.br/espumantestintos.html. CrisAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-42203112091677495972012-07-20T19:38:30.297-07:002012-07-20T19:38:30.297-07:00Por que dar pérolas aos porcos? é perfeitamente co...Por que dar pérolas aos porcos? é perfeitamente compreensível essa predileção por labrusco em um pais que para beber um vinho digno voce tem de pagar pequenas fortunas se falando em festas... como refinar um paladar de um povo q so tem contato com vinhos em festas como essa... acho difícil.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-8269589011662253512012-07-20T19:38:07.074-07:002012-07-20T19:38:07.074-07:00Por que dar pérolas aos porcos? é perfeitamente co...Por que dar pérolas aos porcos? é perfeitamente compreensível essa predileção por labrusco em um pais que para beber um vinho digno voce tem de pagar pequenas fortunas se falando em festas... como refinar um paladar de um povo q so tem contato com vinhos em festas como essa... acho difícil.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-8107085618377037202012-07-04T19:00:18.562-07:002012-07-04T19:00:18.562-07:00Com toda sinceridade você é um filho de papai meti...Com toda sinceridade você é um filho de papai metido e meio gay. Achar vinhos secos e bebidas amadeiradas duas das sete maravilhas é a coisa mais repetida que existe.Viníciusnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-19129797492495253032012-02-12T17:23:39.057-08:002012-02-12T17:23:39.057-08:00Não sou fã de prosecco, mas prefiro esse Zonin do ...Não sou fã de prosecco, mas prefiro esse Zonin do que qualquer lambrusco. Não sei quanto pretende gastar, mas há espumantes mais interessantes na faixa de 20 a 30 reais. O próprio Casa Valduga Arte é uma opção. Outra é o Salton Reserva Ouro.Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-12226462361338922552012-02-12T08:48:15.641-08:002012-02-12T08:48:15.641-08:00Paulo, eu gostaria de saber o que vc acha de servi...Paulo, eu gostaria de saber o que vc acha de servir esta bebida na minha formatura: Vinho Italiano Branco Espumante PROSECCO DOC ZONIN 750ml. No entanto, penso que nao será do agrado dos convidados, aguardo sua opinião.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-60239877177615065212011-12-30T12:34:39.089-08:002011-12-30T12:34:39.089-08:00Obrigada! Estou indo comentar no seu post mais rec...Obrigada! Estou indo comentar no seu post mais recente agora, rs! BeijosLívianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-4743252631271936122011-12-29T00:39:45.558-08:002011-12-29T00:39:45.558-08:00Livia, de fato fora de SP e RJ, muitas vezes os pr...Livia, de fato fora de SP e RJ, muitas vezes os preços são diferentes. De qualquer modo, vale checar na internet quanto ficariam esses preços para compras em sites especializados em vinhos. Separei alguns exemplos para você cujos preços, ainda sem custo de frete, estão na casa dos R$ 25. Veja: <br /><br />Meu Vinho: http://www.meuvinho.com.br/shop/produtoview.asp?var_chavereg=617&nome=Casa Valduga Arte Espumante Brut<br /><br />Costi: http://www.costibebidas.com.br/produto_detalhado.php?referencia=espumante_casa_valduga_arte_brut&categoria=45<br /><br />Boccati: https://www.boccati.com.br/produto.php?c=1356<br /><br />Vinhosnet: http://www.vinhosnet.com.br/produto.php?action=detalhes&codigo=1094Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-4179363766137189162011-12-28T16:13:23.785-08:002011-12-28T16:13:23.785-08:00Oi Paulo! Vc é rápido! Obrigada pela dica, vou fic...Oi Paulo! Vc é rápido! Obrigada pela dica, vou ficar com o Casa Valduga mesmo. Sou de Belo Horizonte, e o fornecedor daqui está cobrando R$32,00 a garrafa, mas falou que para casamento tem um desconto que ele não me informou por telefone. Achei caro né? Vi que no Rio de Janeiro tb é na faixa de R$25,00. Será que é pq estamos em época de natal/reveillon?? Tomara!! Entrei em contato direto com a vinícola, mas eles me disseram que não fornecem para particular e que eu teria que comprar do meu fornecedor aqui em BH. Vou esperar passar essa época e depois eu ligo novamente para ver se o preço "normalizou"... senão, vou chorar muito com eles. Pq que aqui em BH tem que ser mais caro do que no RJ e SP?? hehe!! BeijosLívianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-11034231961956320632011-12-28T00:34:15.736-08:002011-12-28T00:34:15.736-08:00Livia, tudo bem? Minha sugestão é que você opte pe...Livia, tudo bem? Minha sugestão é que você opte pelo Casa Valduga Arte Brut em vez de um prosecco na mesma faixa de preço ou até um pouco acima. Geralmente os prosecco que vêm para o Brasil a esse preço (até R$ 40) são bem fraquinhos. Particularmente prefiro o da Casa Valduga, que você paga cerca de R$ 25. Esse é o espumante que eu compro e recomendo para eventos, pois tem ótimo preço e é bom e bem equilibrado. Dificilmente se acha coisa melhor nesse preço. Caso tenha dificuldades para encontrá-lo, recomendo que contate o Adair, do Empório Fernandes (3073-0046 ou 3798-8976). O negócio dele é justamente fornecer vinhos para festas. Se a quantidade for grande, acho que você consegue pagar até menos que R$ 25. Vale falar com ele, caso você seja de São Paulo.Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-25248879325045201122011-12-27T19:00:26.232-08:002011-12-27T19:00:26.232-08:00Oi Paulo!! nossa, esse post é tão antigo que tava ...Oi Paulo!! nossa, esse post é tão antigo que tava até com vergonha de comentar, mas vi que até hj o povo vem aqui comentar tb, então cá estou! Vou casar ano que vem, e estou pensando em servir o espumante Casa Valduga Arte Brut. Vc recomenda?? Vi tb um prosecco num preço bom, o "di treviso valbene". Isso é bom? rs! O casa valduga eu conheço, mas esse prosecco não... beijos, LíviaLívianoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-89630037148969241822011-12-26T07:21:19.562-08:002011-12-26T07:21:19.562-08:00Nossa...
Fico só imaginando...3hs da manhã, final ...Nossa...<br />Fico só imaginando...3hs da manhã, final de festa...axé, forró, sertanejo universitário, funk, hip hop, pagode...um monte de rapazes com a camisa de fora, já sem as gravatas, bolinhas de queijo engorduradas nos pratinhos, mulheres suadas,rebolando, descalças e aqueles mornos LAMBRUSCOS rolando pelo salão em flutes de vidro Nadir Figueiredo, seguros por mãos com os dedos mindinhos elevados...assinando embaixo o que dizia Caco Antibes (Miguel Falabella): "MEU DEUS...ISSO É A VISÃO DO INFERNO!!!!" Viva Veuve Clicquot!!! Viva Taittinger!!! Viva Dom Perignon!!! Viva Moët Imperial!!!Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-1055846981765399216.post-65960649703316882302011-12-14T01:38:06.328-08:002011-12-14T01:38:06.328-08:00Amalia, complementando... Quando eu não tinha o há...Amalia, complementando... Quando eu não tinha o hábito de beber, também provei Barolo e Brunello e achei ambos intragáveis. Alguns bons vinhos só agradam quando de fato o "bebedor" já tem o hábito do vinho. Estes exemplos são clássicos. A moral da história é que tudo tem uma sequência. Não dá para queimar etapas e achar que começar com um Barolo funcionará no primeiro gole.Paulo Sampaiohttps://www.blogger.com/profile/08809756220410749403noreply@blogger.com